生命科学中，蛋白质、抗原和多肽是三个重要的概念。其中，蛋白质是生命活动的基础，抗原则是免疫系统的关键，而多肽则是这两者之间的桥梁。本文将从蛋白质、抗原和多肽三个方面，探讨它们在生命科学中的重要角色。 蛋白质：生命活动的基础 蛋白质是生命体中最为重要的有机分子之一，它们在细胞中扮演着极其重要的角色。蛋白质是由氨基酸通过肽键结合而成，它们的结构和功能多种多样。蛋白质可以作为酶催化化学反应，也可以作为结构蛋白维持细胞结构，还可以作为运输蛋白、激素、抗体等发挥重要的生理功能。蛋白质被认为是生命活动的基

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